Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes simplissime et originale !
C'est mon amie et collègue Rachel qui me l'a fait découvrir
 
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
  • 200/250g de pâtes (pour ma part, ce sont des spaghettoni n°7 de chez Barilla)
  • 1 oignon
  • 100g de lardons nature
  • Une brique de lait de coco - 20cl 
Faite cuire les pâtes al dente
Emincez et faite revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajoutez les lardons 
Puis quand les lardons sont cuits, ajoutez un tiers du lait de coco, laissez réduire 
Ajoutez petit à petit le reste du lait de coco puis salez et poivrez
Une fois les pâtes cuites, mélangez-les avec la sauce et C'EST PRÊT ! 
 
Bon appétit !
 
Prix moyen de la recette pour 2 personnes : 3€30
 

 
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